休日のコーヒー
休日はゆっくりとおいしいコーヒーを飲みたいですねぇ
我が家は断然コーヒー派
朝はかならず飲むし、平日は会社にもスタバのタンブラーに入れて持っていきます。
最近、家の近くにできたイオンで素敵なモノをゲットしました。
コーヒーを淹れるときにコレを使うと3割増し(ちょっと言い過ぎ）ぐらいおいしくいれれます。
その素敵なグッズとは月兎印のポットです。
ずっと以前から気にはなっていたのですが
ポットでそないにうまくなるんかいと買わずにしました。
それが使ってみると、まず、お湯が注ぎやすくてコーヒーを淹れるのが楽しくなります。
で、出来上がるコーヒーもおいしいのです。
淹れ方は
�，笋�んでお湯を沸かす(月兎のポットでは沸かさない)
��月兎のポットにやかんからお湯を移す
��コーヒーカップや他の器具をお湯で温めておく
�ぅ據璽僉璽侫�ルターにセットしたコーヒー豆の表面だけがぬれるぐらいのお湯を注ぐ
��30秒蒸らす(コーヒー豆がむくむくと盛り上がってきます）
�γ羶瓦�ら「の」の字を書くようにお湯を注ぐ
�Г罎辰�り飲めるように子供にはクッキーでも与えておく
いたって普通の淹れ方ですよね・・・たぶん�△里箸�にお湯が適温に冷めるのがいいじゃないかと、
あと�い了�にガバッとお湯を入れすぎることがなくなります。
�Г六匯�ちには非常に重要です。コレさえあればしばらくおとなしくしているというものを押さえておきましょう。
うちの場合はおやつかNHKの「えいごであそぼう」とか「にほんごであそぼう」とかのビデオかな
野村萬斎さんが大好きな椋さんです。
ここで30秒の我慢です。じっくり蒸らしましょう。
あとコーヒー豆はできるだけ新鮮なものを買いましょう
我が家は近くに「珈琲倶楽部」というすごく流行っているサテン(おしゃれカフェではない）があって、
そこで豆を買ってます。すごく流行ってる店なので回転が早いのかいつも豆が新鮮な感じがします。
お近くの方はいっぺん行ってみてください。
今日の一枚 団地の下の「椋の木」を見上げる椋さん
下のアマゾンのリンクから商品を購入してもらうと僕にちょっとお小遣いが入ります。
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